铁系脱氧剂在进行脱氧时，通常必须要有以下哪种物质参与才能更好地进行脱氧？（）……

判断题果蔬类MAP包装材料应选择具有较好透气性能的材料。

判断题真空和充气包装的食品，宜在低温下贮藏，否则会由于包装材料透气度的增加而缩短食品的保质期。

多项选择题以下哪些薄膜可以用作真空包装和充气包装材料？（）

A.PET/PE
B.PVDC
C.PET
D.PA/Al/PE

单项选择题在进行冷鲜肉的包装中，常采用以下哪种充气包装气体组合？（）

A.O₂+N₂+CO₂
B.O₂+N₂
C.O₂+CO₂
D.N₂+CO₂

单项选择题包装内部充填CO2气体的作用是（）。

A.抑制厌氧菌和酵母菌的繁殖
B.防止肉类变色
C.抑制大多数需氧菌和霉菌的繁殖
D.维持包装饱满的外观