判断题低聚果糖（FOS）由于不能被口腔细菌（指突变链球菌Smutans）利用，因而具有防龋齿作用。
判断题牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用。
单项选择题将蛋白质分解成较小分子的混合物，容易被消化吸收，有助于降低过敏、腹泻的发生概率的营养元素是（）。
A.水解蛋白B.亚麻酸C.乳铁蛋白D.酪蛋白磷酸肽（CPP）
问答题亚硝酸盐是如何检验的？
问答题铵盐（化肥）是如何检验的？
