问答题

论述题举例说明一种农产品的收获、储藏和运输要做的具体工作及其原因。

【参考答案】

以稻谷为例，稻谷属于禾谷类作物，以种子为其产品，一般以籽粒完熟、饱满时收获的产量最高，品质最佳；收获时最好是晴天，以便将收获的稻谷及时晒干，晒得太干，稻谷容易“爆腰”，加工易碎。在入仓储藏之前要保证稻谷颗粒的干燥，去除各种杂质和草籽。储时要注意以下几点：
1）温度、湿度监测。稻谷在储藏其......

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