A.油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸；B.油脂氧化产生有臭味的醛酮。C.常用酸价来评价油脂酸败的程度D.常用碘……

多项选择题关于天然脂肪酸的特点叙述正确的是（）

A.一般是偶碳长链脂肪酸
B.高等动植物的不饱和脂肪酸一般都是反式结构
C.第9位是不饱和脂肪酸双键的常见位置
D.第6位是不饱和脂肪酸双键的常见位置

多项选择题脂类根据分子组成和结构特点可分为（）

A.单脂
B.复脂
C.萜类、类固醇
D.衍生脂

单项选择题蛋白质生物合成的直接模板是（）。

A.mRNA
B.rRNA
C.tRNA
D.DNA

单项选择题生物体内ATP最主要的来源是（）。

A.糖酵解
B.TCA循环
C.磷酸戊糖途径
D.氧化磷酸化作用

单项选择题H2S中毒是由于抑制了哪种细胞色素？（）。

A.Cytc
B.Cytb
C.Cyt aa3