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问答题

简答题 食品生产加工企业应当承担哪些质量安全主体责任？

【参考答案】

企业应保持资质的一致性；企业应建立进货查验记录制度；企业应建立生产过程控制制度；企业应建立出厂检验记录制度；企业应建立不合格品管理制度；企业应建立销售台帐；企业标准执行应符合相关法律法规规定；企业应建立不安全食品召回制度；企业从业人员健康和培训应符合相关法律法规规定；企业接受委托加工食品应符合相关法...

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