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多项选择题

A.加工的方式B.加工的时间C.加工的温度D.食物的含水量影响食品中丙烯酰胺形成的因素包括()。……

影响食品中丙烯酰胺形成的因素包括()。

A.加工的方式
B.加工的时间
C.加工的温度
D.食物的含水量