A.可降低胆固醇B.具有通便防癌的作用C.可降低餐后血糖D.具有结合阳离子的作用E.供给能量下列对膳食纤维描述……

单项选择题青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）。

A.平衡膳食，多运动
B.防止肥胖
C.适当节食
D.不宜控制高能量食品
E.控制高能量食品

单项选择题老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50～60岁老年人每日摄入量约为kJ（kcal）。（）

A.7.53～9.20（1800～2200）
B.7.10～8.80（1700～2100）
C.8.00～13.00（1900～3100）
D.小于7.10（1700）
E.以上都不对

单项选择题老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适。（）

A.8～10％，10％
B.10％，10％
C.8％，8％
D.12％，10％
E.13％，15％

单项选择题新中国成立以来，我国先后进行了次全国性的营养调查（）。

A.2
B.3
C.4
D.5
E.6

单项选择题年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）。

A.较长期
B.当前
C.较长期和当前
D.无法判断
E.将来