A.蔬菜 B.水果 C.猪肝 D.猪心 E.鸡肉某寄宿中学对学生进行体格检查，发现30%的中学生暗适应时间较正……

单项选择题可促进肠内钙吸收的是（）

A.膳食纤维
B.未被消化的脂肪酸
C.植酸
D.草酸
E.乳糖

单项选择题黄曲霉素B1是（）

A.直接致癌物
B.前致癌物
C.近致癌物
D.终致癌物
E.助致癌物

单项选择题下列有关影响人体基础代谢的因素叙述正确的是（）

A.同等体重情况下瘦高者基础代谢低于矮胖者
B.儿童、孕妇的基础代谢相对较低
C.女性比男性基础代谢率高
D.炎热地带居民基础代谢率相对较低
E.甲状腺、肾上腺等腺体分泌异常对基础代谢无影响

单项选择题下列哪一项不是豆类的抗营养因素（）

单项选择题下列不是必需脂肪酸的主要功能的是（）

A.构成磷脂的重要成分
B.合成前列腺素的前体
C.参与胆固醇代谢
D.供给能量
E.形成抗体