A.一级B.二级C.三级D.四级在饭店中，通知全店客人疏散的报警，被称为（）报警。……

多项选择题饭店在向外部提供服务等级和标准的保证时，可采取（）方式。

A.直接标明某一星级标准
B.具体标明服务项目
C.申明采用其他饭店同类标准
D.宣传以自己饭店名字命名的服务标准

多项选择题饭店质量标准的主要内容有（）。

A.实物商品质量标准
B.劳务质量标准
C.设施设备质量标准
D.计量标准
E.管理标准

多项选择题饭店服务质量的内部控制，涉及（）。

A.制定标准
B.体系认证
C.质量检查
D.质量培训
E.问题分析及解决

多项选择题饭店质量保证体系的计划阶段工作内容有（）。

A.分析质量现状
B.找出主要问题
C.分析问题原因
D.制订改进措施
E.实施措施计划

单项选择题饭店质量管理体系认证的基础是（）。

A.产品服务
B.技术标准
C.组织机构
D.人才素质