填空题维持酶分子完整的空间构象所必须的最低水量称（）。
填空题将酶固定在载体上制备固定化酶的技术过程称（）。
填空题纸电泳是以（）为支持体的电泳技术。
填空题通过压力的突然变化，使细胞破碎的方法称为（）。
填空题层析分离中其中一个相是固定的称为（），另一个相是流动的称为（）。
