A.苯丙氨酸B.半胱氨酸C.苏氨酸D.谷氨酸E.组氨酸下列属于疏水性氨基酸的是（）……

单项选择题从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入（）

A.硫酸铵
B.三氯醋酸
C.氯化汞
D.对氯汞苯甲酸
E.1mol/LHCl

单项选择题蛋白质分子中，α-螺旋的特点是（）

A.为左手螺旋
B.每一螺旋含3个氨基酸残基
C.靠氢键维持的紧密结构
D.氨基酸侧链伸向螺旋内部
E.结构中含有脯氨酸

单项选择题蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的（）

A.组氨酸的咪唑基
B.丝氨酸的羟基
C.半胱氨酸的-SH基
D.苯丙氨酸的苯环
E.谷氨酸的-COOH基

单项选择题蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是（）

A.一级结构与功能密切相关
B.空间结构与功能无关
C.空间结构发生改变一定会丧失其活性
D.蛋白质三级结构与功能毫无关系
E.空间结构破坏，一级结构无变化，蛋白质仍有生物活性

单项选择题下列关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）

A.氨基酸的排列顺序
B.每一氨基酸侧链的空间构象
C.局部主链的空间构象
D.亚基间相对的空间位置
E.每一原子的相对空间位置