简答题 酶催化有什么特点？

【参考答案】

（1）酶催化效率极高，是非酶催化的10⁶~10¹⁹倍。
（2）酶催化具有高度的专一性：绝对专一性和相对专一性。一种酶只能催化一种底物进行一种反应，称为绝 对专一性；一种酶能够催化一类结构相似的底物进行某种相同类型的反应，称为 ......

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