A.风俗习惯B.餐饮用具以及烹调方法C.宴会预算D.服务方式
判断题零点餐厅的利润一般都在35%~40%左右，而酒店宴会的利润较高水平也大多维持在10%~18%左右。
多项选择题一次会议的利益主体要有（），其主要内容是与会者之间进行思想交流或举办一项活动。
A.主办者B.承办者C.与会者D.服务人员
判断题广义的会议概念是将会议作为一个产业列入会展业的概念之中。
多项选择题国际会展协会（ICCA）已经把我国的（）等地视为重要的会议会展目的地。
A.北京B.上海C.广州D.杭州
单项选择题擦拭家具时，要用（），以防划伤漆皮。
A.干硬布B.湿硬布C.干软布D.湿软布
