A.国家标准化B.行业标准C.地方标准D.企业标准E.职业标准为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必……

单项选择题陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

A.有害金属
B.添加剂
C.细菌污染
D.多环芳烃
E.苯胺类

单项选择题哪种塑料单体对人体无害（）

A.氯乙烯
B.苯乙烯
C.乙烯
D.甲醛
E.乙醛

单项选择题食品强化的要求是（）

A.明确对象和目的
B.接受强化食品的人数多
C.保证食品卫生
D.强化食品营养价值高
E.营养全面

单项选择题主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、（）等

A.维生素B1、B2
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素K
E.维生素E

单项选择题下列哪种不是防腐剂（）

A.苯甲酸及钠盐
B.三梨酸及钾盐
C.丁基羟基茴香醚
D.对羟基苯甲酯类
E.乳酸链球菌素