自然界中的蛋白质氮的含量一般都较为稳定，通常在（）左右。……

单项选择题谷物碾磨过精或过度淘洗会造成大量丢失的维生素是（）

A.核黄素
B.钴胺素
C.硫胺素
D.维生素C

单项选择题尿毒症病人未采取透析治疗的应严格控制的营养素是（）

A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素

单项选择题机体停止摄入含氮物质的条件下，每天仍然向体外丢失排泄的氮被称为（）

A.排泄氮
B.不可避免氮
C.CNL
D.ONL

单项选择题急性胰腺炎病人急性期营养补充应通过（）

A.鼻饲
B.空肠造瘘
C.静脉营养
D.口服要素膳

单项选择题下列物质中参与合成核苷酸的是（）

A.甘露糖
B.磷酸葡萄糖
C.半乳糖
D.戊糖