花椰菜的收获标准是花球充分长大，表面平整，花球基部略有松散，边缘尚未松散。

判断题羽衣甘蓝在产品形成期间，要求较强的光照。

判断题韭菜对土壤质地适应性强，以壤土为最佳，适宜pH 为5.5～6.5。

判断题淡季即蔬菜的数量不足，种类和品种单调，价格高，不能满足市场的需求。

判断题成熟黄秋葵果荚一般长10～20cm，一个果实只有一粒种子。

判断题蒜种的浸泡一般浸至蒜皮手摸有柔软感即可。

判断题山药又名薯蓣，为薯蓣科一年生或多年生缠绕藤本植物。

单项选择题小菜蛾类属于鳞翅目菜蛾科小型害虫，其危害虫态是（）。

A.成虫
B.幼虫
C.卵
D.蛹

单项选择题（）的产生，主要是因在同一地区，多年连续使用同一种农药，防治该种病虫害而造成的。

A.繁殖性
B.免疫力
C.抗药性
D.变化性

单项选择题以下关于蒜种播种时摆放说法错误的是（）。

A.整头摆放整齐，不留缝隙
B.按大、中、小三类分瓣栽
C.保持上齐、下不齐、下部基本找齐
D.随意摆放于沟内

单项选择题番茄晚疫病属（）病害，防治方法以农业防治为主。

A.真菌性
B.病毒性
C.细菌性
D.以上都不是

单项选择题茄子黄萎病发生较重的地区，要与非茄科蔬菜实行（）年以上的轮作。

A.3
B.5
C.6
D.4

单项选择题莴笋的适宜收获期是（）。

A.莴笋主茎的顶端与最低叶片的叶尖处于同一高度时
B.莴笋主茎的顶端与最高叶片的叶尖处于同一高度时
C.莴笋主茎的顶端高于最高叶片的叶尖处时
D.莴笋主茎的顶端低于最高叶片的叶尖处时

单项选择题黄花菜采收适宜期为花蕾刚裂嘴前2小时，最佳采摘时间为上午（）时。

A.5～6
B.7～11
C.11～13
D.13～15

单项选择题白芦笋栽培中应（），以使嫩茎避光，获得鲜嫩、洁白、柔软、美观的嫩茎。

A.施肥
B.培土
C.浇水
D.防治病虫害

单项选择题现代化温室的（）浓度明显低于露地，不能满足蔬菜作物的生长需要。

A.氧气
B.二氧化碳
C.一氧化碳
D.一氧化氮