A.进罐前准备B.添加酒花C.进麦汁操作D.管线清洗麦汁冷却过程不包括（）……

单项选择题发酵罐排空后需经过长时间通风，经检测氧含量达到（）%以上时方可进入内部检查或处理。

A.15
B.16
C.17
D.19.5

单项选择题关于辅料间叙述不正确的是（）

A.辅料必须放在托盘上
B.辅料必须与墙保持不小于0.2m距离
C.辅料名称标识清楚
D.辅料必须与墙保持不小于0.5m距离

单项选择题下列哪一项适合酒花的存放？（）

A.高温
B.低温
C.通风
D.隔氧

单项选择题不适合清理过滤槽内部卫生的工具是（）

A.扫把
B.铁锨
C.刷子
D.水管

单项选择题提升机运行时，箱体出现击打噪声原因不正确的是（）

A.提升物料皮带跑偏
B.提升物料皮带松
C.料斗松动
D.物料太多