A.郴州汝城B.长沙宁乡C.邵阳隆回D.常德石门
多项选择题湘江流域地方风味的中心包括（）。
A.长沙B.永州C.衡阳D.株洲E.湘潭
多项选择题湖南洞庭湖区的代表菜有（）。
A.冰糖湘莲B.网油叉烧洞庭桂鱼C.洞庭金龟D.蝴蝶飘海E.腊味合蒸
单项选择题湘菜最擅长的烹调方法是（）。
A.炸B.焖C.煨D.爆
多项选择题湖南是一个农业大省，盛产（）。
A.油茶B.湘莲C.油菜D.湘茶E.辣椒
多项选择题醴陵享有“瓷城”的美誉，是举世闻名的釉下五彩瓷原产地，下列各项中，属于釉下五彩瓷优点的有（）。
A.永不褪色B.耐碰撞C.无铅毒D.耐酸碱E.耐摩擦
