判断题PCR技术的基本原理与DNA的复制相类似，整个反应有变性、退火和延伸等基本反应步骤构成。
判断题按照国际食品法典委员会的标准，目前国际上对转基因生物的食用安全性评价主要从消化生理学、遗传病理学和免疫毒理学等方面进行评估。
判断题抗营养因子是指植物在进化过程中形成的自我防御的物质。
判断题按照转基因食品的成分可分为不含转基因成分、含有转基因成分和带有活性转基因成分三大类。
判断题按照转基因食品的功能可分为增产型、加工型、高营养型、新品种型、控熟型和保健型六大类。
