A.遵守操作规程B.保暖C.按菜谱制作D.色鲜味美形态正常E.营养丰富，色、香、味、形俱佳医院基本膳食要求做到……

单项选择题烧伤病人盐类摄入原则下列哪条错误？（）

A.病人无水肿肾功能正常不必限盐摄入
B.有肾功能不全严格限盐
C.钾丢失多则应补钾
D.病人钾、钠盐均应严格限制以防止肾功衰竭

单项选择题肾脏疾病饮食治疗目的不包括（）

A.防治尿毒症
B.防治心功能衰竭
C.预防与治疗水肿
D.防治电解质紊乱
E.维持病人营养之需要

单项选择题下列哪项不是老年人器官功能改变的特点？（）

A.脏器萎缩
B.胃肠蠕动减慢
C.消化酶分泌减少
D.消化液分泌减少
E.胶原增多、结缔组织减少

单项选择题哪条不是老年人代谢特点？（）

A.基础代谢率降低
B.分解代谢增加
C.合成代谢升高
D.胃肠蠕动减慢
E.消化液分泌减少

单项选择题哪种不是膳食纤维生理意义？（）

A.防止便秘
B.降低血清胆固醇含量
C.预防大肠癌
D.促进胃肠蠕动
E.防止消化道出血