A.蛋白质B.膳食纤维C.维生素AD.锌E.B族维生素男性，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经……

单项选择题胆囊切除术后，恢复自然膳食初期，能量主要来自（）。

A.淀粉及糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖类及脂肪
E.蛋白质、脂肪和糖类

单项选择题下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则（）。

A.禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低脂半流质膳食
B.禁食24小时
C.禁食不少于3天
D.禁食48小时
E.少量多餐

单项选择题下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（）。

A.荞麦
B.冰激凌
C.油煎鸡蛋
D.牛奶
E.豆腐

单项选择题急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（）。

A.1.5kcal/（kg·D.
B.2.0kcal/（kg·D.
C.0.8～1.0kcal/（kg·D.
D.0.5kcal/kg
E.3.0g/d

单项选择题下列哪种情况肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给（）。

A.有神经系统症状，血氨浓度明显升高
B.有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食
C.有神经系统症状，血氨浓度中度升高
D.有神经系统症状，血氨浓度略有升高
E.肝性脑病的肝硬化患者