利用免疫化学检测蛋白质的方法主要有（）反应和（）反应。

填空题抗体是一类（），由两条（）和两条（）通过多个（）连接成（）型，抗体分子的（）端是抗体与抗原决定簇的结合部位，它决定了抗体的（），当抗原决定簇与抗体的（）端结合时，产生变构效应，使（）端的某些部位结构改变，而产生一系列的（）。

填空题一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物。

填空题双缩脲反应是指蛋白质在（）溶液中与（）结合，生成（）络合物的反应。

填空题凯氏定氮的主要步骤有：（）、（）、（）与（）。

填空题在蛋白质是由多种（）以（）相互联接而成的，在一级结构中可发现，它的主链中，（）键占（），没有任何一种物质含（）键量如此丰富。因此，可用一些该键所能发生的反应，对蛋白质进行测定。