A.生活环境中缺碘B.碘代谢障碍C.碘吸收障碍D.碘需要量增大造成碘缺乏病流行的根本原因是（）……

单项选择题出现牙龈浮肿、出血或萎缩症状，很可能是因为缺乏（）

A.维生素A
B.铁
C.维生素B₁
D.维生素C

单项选择题眼球结合膜如石灰样洁白、干燥无反光、有毕脱斑，眼睑发红及裂开，此症状很可能是因为缺乏（）

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素C

单项选择题下列不是维生素D与钙缺乏的表现的是（）？

A.暴露部位对称性皮炎
B.脊柱弯曲
C.鸡胸
D.X形或O形褪

单项选择题孕妇的必要性体重增加不包括（）

A.胎儿和胎盘
B.羊水
C.增加的血浆容量
D.母体脂肪增加

单项选择题在体内可转换成尼克酸的氨基酸是（）？

A.亮氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.色氨酸

单项选择题不仅适用于儿童生长发育指标呈正态分布，也适用于非正态分布的评价方法是（）

A.均值标准差法
B.等级评价法
C.百分位数法
D.曲线图法

单项选择题舟状指甲，苍白，甲面变粗，有脊形纹，此症状可能是（）？

A.维生素C缺乏
B.铁缺乏
C.锌缺乏
D.维生素A缺乏

单项选择题一成年男性，身高175cm，体重70Kg，其身体质量指数为（）？

A.19.8
B.22.9
C.23.6
D.24.7

单项选择题氟的主要排泄器官是（）

A.皮肤
B.肝脏
C.肾脏
D.泪腺

单项选择题孕妇、乳母尿碘低于（）μg／d，提示该人群碘营养不良。

A.50
B.100
C.150
D.300

单项选择题烟酸的良好食物来源是（）？

A.蔬菜和水果
B.油脂类
C.动物性食物
D.奶类

单项选择题某以玉米为主食地区，人群中发现了身体裸露性皮炎，尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（）。

A.脚气病
B.癞皮病
C.锌营养不良
D.贫血

单项选择题不属于营养监测主要功能的是（）？

A.监测变化
B.发现趋势
C.预测变化
D.营养治疗

单项选择题孕妇妊娠晚期体重每周增加不超过（）克。

A.250
B.500
C.1000
D.1500

单项选择题与克山病有关的微量元素是（）？

A.铜
B.锰
C.钼
D.硒