紫外灯灭菌过程中，及结束（）分钟内禁止人员进入灭菌区域。……

单项选择题锥形瓶加热时底部应垫（），使其受热均匀。

A.石棉网
B.一块瓷砖

单项选择题检验用品应储存在干燥和清洁的环境中，已灭菌的和未灭菌的用品应（）存放并明确标识。

A.应分开存放
B.这个不用分开，心里知道就行

单项选择题检测酵母泥稠度时，离心机是以3000转 分钟的速度旋转（）分钟。

A.5
B.10
C.15

单项选择题引酒水是在经过CIP刷洗后，走（）或（）之前用于顶掉管线中残留液体的水。

A.麦汁；清酒
B.麦汁；发酵液

单项选择题使用火焰法无菌取样，取样必须保证在火焰（）方操作区域内完成。

A.上
B.中间
C.底部