A.食品采购人员应具备简易鉴别原材料质量、卫生的知识和技能B.采购用的包装物或容器应清洁卫生,并不得重复使用C.运输食品的工具应备有防雨防尘设施D.新鲜蔬菜、水果等原材料应储存于遮阳、通风良好的水平地面E.对原料与半成品、成品,生原料与熟食品的放置要合理布局,以杜绝交叉污染
多项选择题根据《合同法》的规定,当事人可以行使撤销权的情形包括()
A.重大误解的合同B.显失公平的合同C.以欺诈手段订立的合同D.以胁迫手段订立的合同E.乘人之危的合同
多项选择题股份有限制餐饮企业的组织机构包括()
A.股东大会B.董事会C.职代会D.监事会E.党代会
单项选择题小型餐饮业单位油烟净化设施最低去除效率应为()
A.50%B.55%C.60%D.65%
单项选择题下列对饮(食)具消毒的方法正确的是()
A.煮沸消毒保持80℃,消毒10分钟以上B.洗碗机消毒水温控制在85℃,冲洗40秒以上C.红外线消毒温度控制在100℃,消毒10分钟以上D.蒸汽消毒保持100℃消毒5分钟
单项选择题在出现《劳动法》规定的情形时,劳动合同一方当事人单方面决定解除劳动合同的行为称为()
A.法定解除B.规定解除C.强制解除D.约定解除
单项选择题在我国境内从事实际经营的某外资餐饮企业其所得税基本税率应为()
A.10%B.20%C.25%D.33%
单项选择题某餐饮企业五月份的营业额为54000元,则其应交纳的营业税为()
A.2000元B.2500元C.2700元D.3100元
单项选择题进口粮食、食用植物油适用的增值税税率是()
A.零税率B.低税率(13%)C.基本税率(17%)D.高税率
单项选择题下列关于我国价格管理体制的表述不正确的是()
A.国务院价格主管部门负责全国的价格工作B.国务院其他有关部门在各自的职责范围内负责有关的价格工作C.县级价格主管部门是我国最低一级的价格主管部门D.各级物价主管部门是唯一的价格管理机构
单项选择题以下关于《价格法》作用的表述不正确的是()
A.有利于规范市场主体的价格行为B.规范公平竞争环境,优化价格形成机制C.只保护消费者的价格权益D.稳定市场价格总水平
单项选择题下列选项中,能构成有效要约的是()
A.某百货商店临街橱窗上展出一套高档西装B.某餐馆向一酒类经销商发去传真,欲购买某种品牌的白酒,并对白酒的种类、购买数量、质量、价款结算方式、交货时间和交货方式等均提出了明确的要求C.王某贴出一张告示,称家中有一台旧电视机要卖,价格面议D.张某想卖掉家中的电脑,向王某咨询2000元一台能否卖掉
单项选择题以下不得作为合同标的的是()
A.货物B.劳务C.工程项目D.法律禁止流通的物
单项选择题下列主体不适用《食品卫生法》的是()
A.职工食堂B.食品摊贩C.食品加工企业D.为职工代购食品的企业
单项选择题因违反《反不正当竞争法》而受到行政处罚的方式中不包括()
A.没收违法所得B.罚款C.警告D.吊销营业执照
单项选择题合伙制餐饮企业的出资种类中不包括()
A.货币B.劳务C.信用D.实物