判断题用力将粮食握紧，如果手掌感觉硬且刺手，表明粮食水分较高。
判断题手插入粮食中时，如果手插入较为容易，阻力较小，表明粮食水分较低。
判断题一些有机杂质常露在粮堆表层，较醒目，杂质含量一定超过了标准。
判断题一些有机杂质常露在粮堆表层，较醒目，但因质地较轻，杂质含量不一定超过标准。
判断题国家标准规定稻谷、小麦的杂质含量为≤1.0%。
