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单项选择题

A、调节样品比重B、形成酪蛋白钙盐C、破坏有机物D、促进脂肪从水相中分离盖勃法测定牛乳脂肪含量时,加异戊醇的作……

盖勃法测定牛乳脂肪含量时,加异戊醇的作用是()。

A、调节样品比重
B、形成酪蛋白钙盐
C、破坏有机物
D、促进脂肪从水相中分离