（1）受热和氧化变质。 （2）受杂质的影响。 （3）油系统的结构与设计。 （4）受到辐射。 （5）油品的化学组成。 （6）油系统的检修。
问答题影响油品界面张力的主要因素有哪些？
问答题油品中的含水量与哪些因素有关？
