简答题 怎样进行酶减量处理？

【参考答案】

酶减量处理就是用纤维素酶对棉布进行一种提高布面光洁度和 柔软性的处理，也称生物洗。
纤维素酶作用的pH值一般在5左右，温度在室温至50℃之间， 时间为40～60min。
酶的催化水解作用与pH值关系最为密切，一般仅在较小pH值 范围内，酶的催化作用才能很好地表现出来。在此范围内，......

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