A.引领员应在前方4-5步处B.三人行，前者为尊C.大多数国家习惯以右为大，左为小D.进门或上车不应让陪同先行……

单项选择题餐饮服务实训的类型按员工在岗位情况划分岗前实训、（）、专题实训。

A.日常实训
B.发展实训
C.专业实训
D.期望实训

单项选择题餐饮服务实训的类型按培训形式划分可分为（）、集中培训。

A.计划培训
B.专业培训
C.分散培训
D.发展培训

单项选择题餐饮服务实训的内容可分为职业实训、（）

A.计划实训
B.发展实训
C.专业实训
D.期望实训

单项选择题餐饮实训的原则是系统性、（）、实用性。

A.灵活性
B.安全性
C.盈利性
D.分散性

单项选择题按照风味特色分类，所有的餐厅可分为中式餐厅和（）

A.商业型餐厅
B.外带服务式
C.休闲餐厅
D.西式餐厅