A.构成辅酶TPPB.参与糖代谢C.影响氨基酸和脂肪的代谢D.调节神经系统功能E.减少疾病发生
多项选择题各种矿物质中,铁的生理功能是()。
A.组成血红蛋白与肌红蛋白B.参与氧的运输C.构成某些呼吸酶的重要成分D.促进生物氧化还原反应E.合成凝血因子
多项选择题维生素D是脂溶性维生素,其主要功能是()。
A.促细胞发育成熟B.提高免疫功能C.改善微循环D.调节钙磷代谢E.促进钙磷吸收
多项选择题需要低脂肪饮食的是()。
A.肝胆胰疾病B.高脂血症C.冠心病D.动脉硬化E.肥胖症
多项选择题少渣饮食时应避免食用以下哪些食物()。
A.西红柿B.韭菜C.黄瓜D.芹菜E.竹笋
多项选择题低盐饮食不能食用以下食物()。
A.咸菜B.火腿C.皮蛋D.香肠E.咸肉
单项选择题正常成人每日液体摄人量与排出量应保持平衡,约为()。
A.1000-1400mLB.1500-1900mLC.2000-2500mLD.2600-3000mL
单项选择题提供及储存热能,供给必须脂肪酸,维持体温,增加饱腹感的营养素是()。
A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.无机盐
单项选择题在血液循环中,下列哪一种矿物质参与氧的运输()。
A.钙B.磷C.锌D.铁
单项选择题下列哪类病人符合鼻饲适应范围()。
A.肠梗阻术前B.腹部手术后2小时C.鼻息肉D.扁桃体摘除术
单项选择题全身严重烧伤的病人需长期鼻饲,应准备的饮食是()。
A.高蛋白饮食B.要素饮食C.低盐饮食D.低胆固醇饮食
单项选择题长期便秘的病人应进食()。
A.高蛋白饮食B.低脂肪饮食C.少渣饮食D.高膳食纤维饮食
单项选择题病人张某,男,70岁,平时体健,现因感冒发热39℃,该病人应进食()。
A.普通饮食B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食
单项选择题肥胖症的病人饮食中,每日摄入脂肪总量应()。
A.<30gB.<40gC.<50gD.<60g
单项选择题对失明病人,实物的放置要求正确的是()。
A.12点位置放汤B.6点位置放菜C.3点位置放饭D.9点位置放饭
单项选择题纤维素、果胶和果胶类属于()。
A.维生素B.膳食纤维C.微量元素D.常量元素