判断题调制鸡尾酒时要特别注意先后顺序和调制的原则。
判断题在鸡尾酒的调制中，一般用多种烈性酒，以确定鸡尾酒的酒味。
判断题酿酒有五大工艺，即发酵工艺、蒸馏工艺、陈化工艺、勾兑工艺、装瓶工艺。
判断题人类有意识酿造的最原始的酒类品种是啤酒。
判断题酒是天然的产物，人类不是发明了酒，而是发现了酒。
