A.与色谱柱温度相同B.在100℃以上C.比色谱柱温度高10℃D.在150℃以上E.比色谱柱温度高50℃并且在……

单项选择题用气相色谱法分析样品的定性依据是（）。

A.峰高
B.峰面积
C.峰宽
D.保留时间
E.死时间

单项选择题在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，a的名称是（）。

A.相关系数
B.吸收系数
C.吸光系数
D.吸收常数
E.吸光常数

单项选择题测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，消化用的酸为（）。

A.硫酸和高氯酸
B.硫酸、硝酸、高氯酸
C.过氧化氢和高氯酸
D.高氯酸
E.硫酸、硝酸

单项选择题气相色谱分析，内标法定量中，选择的内标物时要求（）。

A.内标物是易挥发的
B.内标物在样品中是不存在的
C.内标物在检测器中灵敏度高
D.内标物的峰与被定量的峰相近
E.内标物在溶剂中，溶解度大

单项选择题奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）。

A.受到抑制
B.测定不能进行
C.测定结果偏高
D.测定结果偏低
E.测定结果准确

单项选择题用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意（）。

A.水样不加酸保存，当天测定
B.水样中性或弱碱性保存，当天测定
C.水样加酸保存，一个星期内测定
D.水样中性保存，一个星期内测定
E.水样中性或弱碱性保存，两个星期内测定

单项选择题气相色谱法毛细管柱与填充柱相比的优点有（）。

A.毛细管柱比填充柱节省载气，灵敏度高
B.毛细管柱有分流，不污染检测器
C.毛细管柱柱效高，峰形窄
D.毛细管柱进样量少，省样品
E.毛细管柱长度长，分离效果好

单项选择题食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）。

A.黄色
B.红色
C.橙红
D.蓝色
E.绿色

单项选择题水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中，可在4小时之外测定的是（）。

A.pH值
B.Hg
C.铬（六价）
D.亚硝酸盐氮
E.氯仿、四氯化碳

单项选择题碘的主要食物来源是（）。

A.西瓜
B.海带
C.小麦粉
D.蔬菜
E.鱼肉

单项选择题银盐法测总砷时，用来排除硫化氢干扰的是（）。

A.酸性介质
B.碱性介质
C.中性介质
D.醋酸铅棉
E.乙醇棉

单项选择题测定饮用水pH的标准方法为（）。

A.电位计法
B.重量法
C.pH试纸法
D.滴定法
E.比色法

单项选择题用于测定COD的水样，加硫酸酸化至pH=2后，可保存的天数为（）。

A.1天
B.2天
C.3天
D.7天
E.30天

单项选择题原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长（nm）分别是（）。

A.283.3，57.9，228.8，253.7
B.283.3，253.7，228.8，357.9
C.357.9，253.7，228.8，283.3
D.228.8，283.3，253.7，357.9
E.357.9，253.7，228.8，283.3

单项选择题浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度不符合要求的是（）。

A.浑浊度范围2～10NTU；读数精度2NTU
B.浑浊度范围10～100NTU；读数精度5NTU
C.浑浊度范围100～400NTU；读数精度10NTU
D.浑浊度范围400～700NTU；读数精度50NTU
E.浑浊度范围700NTU以上；读数精度100NTU