A.高温短时杀菌B.欧姆杀菌C.超高温瞬时杀菌D.紫外线杀菌
判断题脱氧剂的脱氧效果与脱氧环境温度密切相关，在脱氧剂使用的温度范围内（5~40℃），升高温度可提高脱氧剂除氧速度。
判断题封存脱氧剂的包装材料应具备很高的氧气阻隔性，以保证充分去除包装内部氧气的目的。
判断题脱氧剂包装与真空和充气包装相比具有除氧更彻底，成本较低的特点。
多项选择题通过对食品施加活性包装技术，可以达到以下哪些目的？（）
A.去除乙烯B.抑菌C.除湿D.除氧和除二氧化碳
单项选择题以下哪种脱氧剂在完成脱氧的同时，还能在包装内部产生高CO2环境？（）
A.铁系脱氧剂B.亚硫酸盐系脱氧剂C.葡萄糖氧化酶脱氧剂D.抗坏血酸脱氧剂
