问答题

简答题用什么方法进行接种物的富集培养？

【参考答案】

将所收集的接种物和大于接种物3倍的发酵原料均匀混合，进行厌氧富集培养，每天搅动一次，待正常产气时，就可以和发酵料混合入池。如第一次扩大培养不够，还可以继续扩大培养直到满足需要为止。

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