简答题 试述中药提取工艺学的研究内容。

问答题蒸馏技术按方式分哪几类？都有什么特点？

问答题醇沉（或水沉）法的应用特点是什么？

填空题盐析法是在中药水提取液中加入（），使之呈饱和状态或过饱和状态到一定浓度时，有效成分如生物碱、苷类或挥发油等化合物在水中溶解度降低而被沉淀出来。常用作盐析的无机盐有氯化钠、硫酸钠、硫酸镁．硫酸铵等。此法目前常用于有效成分是蛋白质的药物，既能使蛋白质分离纯化，又不致使其变性；此外，盐析法也常用于挥发油的提取纯化。

填空题膜分离是一种新型分离技术，它利用经特殊制造的具有选择透过性的薄膜，在外力（如膜两侧的压力差、浓度差、电位差等）推动下对混合物进行分离、分级、提纯和浓缩等操作，以获取需要的产品。膜分离应用广泛，既可用于液体混合物的分离，也可用于（）的分离。

填空题连续逆流提取法是指提取溶剂与被提取物质向（）的方向连续流动而进行的提取过程。连续逆流提取技术充分利用了两相间的浓度差，以增大浓度差来增强有效成分的扩散速度，提高提取效率。即在提取过程中，富含有效成分的溶剂在流出体系前与新鲜的被提取物接触，而将要被提取完全的原料在流出体系前与新鲜的溶剂接触，使有效成分的提取更加完全。