A.味酸B.刺鼻C.气体D.固体（）不是二氧化硫的特性……

单项选择题不是中药材硫磺熏蒸的目的（）

A.变味
B.保水
C.防腐
D.漂白

单项选择题淀粉遇碘试液变成（）颜色

A.红色
B.黄色
C.蓝紫色
D.棕色

单项选择题硫酸镁的性质不正确的是（）

A.白色粉末
B.不溶于水
C.泻药
D.可以做干燥剂

单项选择题药材中掺的增重粉通常指的是（）

A.氯化钙
B.硫酸镁
C.氯化钠
D.氯化钡

单项选择题正常红参含蔗糖大约为（）

A.10%
B.30%
C.40%
D.50%

单项选择题对掺糖红参的描述不正确的是（）

A.表面透明
B.白霜较多
C.具焦糖气
D.表面半透明

单项选择题国家补充批件五味子不检查（）染色剂

A.胭脂红
B.酸性红73
C.金胺O
D.赤藓红

单项选择题国家补充批件黄连检查（）染色剂

A.金胺O
B.金橙Ⅱ
C.苏丹红Ⅳ
D.胭脂红

单项选择题对孔雀石绿描述错误的是（）

A.无毒
B.高毒性
C.高残留
D.可致癌

单项选择题属于禁止使用的食品添加剂是（）

A.赤藓红
B.金橙Ⅱ
C.苋菜红
D.胭脂红

单项选择题属于限量使用的食品添加剂是（）

A.金胺O
B.金橙Ⅱ
C.苏丹红Ⅳ
D.胭脂红

单项选择题下列不属于中药材染色的目的是（）

A.增艳
B.增重
C.造假
D.防虫

单项选择题孔雀石绿是（）颜色的色素

A.红色
B.黄色
C.蓝色
D.棕色

单项选择题金橙Ⅱ是（）颜色的色素

A.红色
B.黄色
C.蓝色
D.无色

单项选择题金胺O是（）颜色的色素

A.红色
B.黄色
C.蓝色
D.无色