1.防止一开始就高温，样品中的水分急剧蒸发，突然产生大量气体，而使试样飞散出去； 2.防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质再高温下发泡膨胀而逸出坩埚； 3.不经炭化而直接灰化，碳粒易被包住，灰化不完全。
问答题农产品经高温灼烧后得到的灰分为何被称为“粗灰分”？
问答题简述卡尔费休法测定样品中水分含量的原理和适用范围。
问答题试比较干灰化和湿消化的优缺点。
填空题适用于（）样品的水分测定。
问答题土壤交换性能的分析包括哪些项目？如何根据土壤性质选择分析项目？
