找考题网-背景图
多项选择题

A.炒前要净选、分档B.根据药物的质地适当选用火力C.出现火星要及时喷酒少量清水D.炒至“全黑存性”的程度时,……

炒炭法的操作,叙述正确的是()

A.炒前要净选、分档
B.根据药物的质地适当选用火力
C.出现火星要及时喷酒少量清水
D.炒至“全黑存性”的程度时,出锅
E.凉后再贮存