A.蛋白质B.脂肪C.矿物质D.维生素E.糖类哪种食物成分是机体供能的最主要来源（）……

单项选择题正常人体含锌量为（）

A.2～2.5g
B.3～3.5g
C.4～4.5g
D.2.5～3g
E.3.5～4g

单项选择题引起单纯性肥胖的病因哪项是错误的（）

A.营养摄入过多
B.由疾病引起
C.活动过少
D.父母肥胖
E.精神创伤

单项选择题消瘦的诊断标准是（）

A、年龄别体重低于2SD
B、身高别体重低于2SD
C、身高别体重低于3SD
D、身高别年龄低于2SD
E、年龄别身高低于3SD

单项选择题全脂奶粉按容积比配制成全脂乳，奶粉和水的比例应为（）

A.1：6
B.1：5
C.1：4
D.1：3
E.1：2

单项选择题预防营养不良的措施（）

A、合理喂养，纠正不良饮食习惯
B、延迟辅食添加的时间
C、多吃肉和鱼等高热量食物
D、减少运动时间
E、定期输入营养液

单项选择题考虑锌缺乏时以下的检查中哪项不够理想（）

A.发锌测定
B.治疗性试验
C.血清锌测定
D.餐后血清锌浓度反应试验
E.根据缺锌的病史和临床表现

单项选择题下列小儿母乳喂养方法中哪项不妥（）

A.生后尽早开奶
B.严格定时哺乳
C.哺乳后抱起婴儿拍背
D.让婴儿含住大部分乳晕
E.每次哺乳时间15～20分钟

单项选择题人乳和牛乳相比下列哪项是错误的（）

A.人乳含钙较多
B.人乳含乳糖较多
C.人乳含免疫因子较多
D.人乳含不饱和脂肪酸较高
E.人乳含蛋白质较少

单项选择题人工喂养小儿应首选下列哪种乳类（）

A.羊奶
B.鲜牛奶
C.全脂奶粉
D.豆代乳粉
E.以奶为基础的配方奶粉

单项选择题以下母乳的成分中哪项是错误的？（）

A.人乳中的碳水化物主要是甲型乳糖
B.母乳中的脂肪以长链脂肪酸为主
C.初乳中含有分泌型IgA
D.母乳对酸碱的缓冲力小
E.母乳提供较多的酶

单项选择题初乳最大的特点是（）

A.含乳糖高
B.含脂肪高
C.含微量元素少
D.含免疫物质多
E.易消化吸收

单项选择题小儿热能需要与成人的主要不同点是（）

A.小儿排泄损失热能较高，活动所需热能高
B.小儿基础代谢所需热能少，生长所需热能高
C.小儿基础代谢所需热能高，生长所需热能高
D.小儿基础代谢所需热能高，活动所需热能高
E.小儿食物的特殊动力作用所需热能高，生长热能高

单项选择题人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为（）

A.4：8
B.4：6
C.4：2
D.4：3
E.4：1

单项选择题以下维生素C缺乏的体征和症状中哪项是错误的（）

A.呼吸浅速
B.假性瘫痪
C.齿龈肿胀出血
D.皮肤黏膜出血
E.有圆钝的肋串珠，内侧无凹陷

单项选择题婴儿每日需热能为（）

A.376kJ（90kcal）／kg
B.419kJ（100kcal）／kg
C.461kJ（110kcal）／kg
D.502kJ（120kcal）／kg
E.543kJ（130kcal）／kg