案例分析题

运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题

果酒和果醋的制作分别利用了（）（填微生物名称）；由果酒转变成果醋的制作过程中，需要改变的环境条件是（）。

填空题刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物，但并不与（）和（）发生这种反应。常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；第二种是在（）时就加入刚果红。

填空题土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定的（）培养基上，可得到目的菌。不同培养基的具体配方不同，但一般都含有（）等营养物质。

填空题使用以下微生物发酵生产特定产物时，所利用的主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是（）。

填空题培养大肠杆菌时，常用的接种方法是（）和（）。通过上述方法可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，称为（）。

填空题根据用途划分，该培养基属于（）（填“选择”或“鉴别”）培养基，若要分离能分解尿素的细菌需将培养基中（）换成（），若要鉴定分解尿素的细菌还需将伊红·美蓝换成（）。