A.蛋白酶抑制剂 B.抗生物素 C.皂苷 D.植酸 E.β-硫代葡萄糖苷下列哪一项不是豆类的抗营养因素（）……

单项选择题下列不是必需脂肪酸的主要功能的是（）

A.构成磷脂的重要成分
B.合成前列腺素的前体
C.参与胆固醇代谢
D.供给能量
E.形成抗体

单项选择题某卫检中心，通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g，则该豆奶粉中粗蛋白含量为（）

A.10.5%
B.12.5%
C.15.5%
D.17.5%
E.19.5%

单项选择题在体内可转换成尼克酸的氨基酸是（）

A.亮氨酸
B.蛋氨酸
C.半胱氨酸
D.酪氨酸
E.色氨酸

单项选择题梦是属于哪种心理现象（）

A.幻想
B.妄想
C.无意想象
D.创造想象
E.再造想象

单项选择题属于个性心理特征的是（）

A.动机
B.兴趣
C.气质
D.思维
E.想象