A.需要将灭菌物品加热到72℃持续30分钟B.能杀死物品中的病原菌C.该灭菌方法可以保持物品的营养和风味不变D……

单项选择题下列不属于酵母菌的应用的是（）

A.制作面包
B.制作馒头
C.酿醋
D.酿酒

单项选择题学习、研究微生物的目的是为了（）

A.更好地开发微生物资源
B.充分利用微生物有利于人类的一面
C.控制其有害的方面
D.以上都是

单项选择题制作泡菜用以下哪种菌（）

A.霉菌
B.醋酸杆菌
C.乳酸菌
D.放线菌

单项选择题大肠埃希菌在合适的生长条件下，（）分钟便可繁殖一代。

A.10
B.20
C.30
D.40

单项选择题下列有关巴斯德的叙述错误的是（）

A.证明乳酸发酵是由微生物引起的
B.创立外科手术消毒
C.证实乙醇发酵是酵母菌的作用
D.推翻“自然发生学说”