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单项选择题

A.蛋白质的变性B.脱水缩合C.转录D.翻译原生质中的蛋白质,在高温、强酸、强碱等因素的影响下,蛋白质的空间结……

原生质中的蛋白质,在高温、强酸、强碱等因素的影响下,蛋白质的空间结构遭到破坏,这种现象叫()

A.蛋白质的变性
B.脱水缩合
C.转录
D.翻译