A.破皮、压榨、15-25度发酵B.破皮、25-30度发酵、压榨C.破皮、15-20度发酵、压榨D.15-20……

单项选择题（）产区常将歌海娜（Garnacha）和添普兰尼洛（Tempranillo）混酿。

A.奇昂第（Chianti）
B.里奥哈（Rioja）
C.米内瓦（Minervois）
D.罗讷河谷（Cote du Rhone）

单项选择题（）出产大批量廉价的单一品种葡萄酒。

A.Washington华盛顿
B.New York纽约
C.Oregon俄勒冈
D.California加利福尼亚

单项选择题（）国家生产大量的廉价黑比诺。

A.New Zealand新西兰
B.Australia澳大利亚
C.Romania罗马尼亚
D.Spain西班牙

单项选择题（）产区以酿造高品质的妥伦特斯（Torrontes）闻名。

A.迈波（Maipo）
B.卡法亚特（Cafayate）
C.斯泰伦博斯（Stellenbosch）
D.加泰罗尼亚（Catalunya）

单项选择题木塞污染是指（）。

A.瓶中有木塞碎屑
B.棕色
C.发霉的味道
D.重新发酵

单项选择题默尔索（Meursault）是一款（）。

A.酒体饱满且带有热带水果和橡木香气
B.酒体饱满且带有青椒和青草香气
C.酒体轻盈且带有玫瑰和汽油的香气
D.酒体轻盈且带有植物和黑胡椒的香气

单项选择题默尔索（Meursault）的葡萄品种是（）。

A.雷司令（Riesling）
B.霞多丽（Chardonnay）
C.灰皮诺（Pinot Gris）

单项选择题描述在装瓶前与沉淀物一起保存的密斯卡得（Muscadet）的术语是（）。

A.塞维曼尼（Sevre-et-Maine）
B.法定产区（Appellation Controlee）
C.酒泥陈酿（Sur Lie）
D.一级葡萄园（Premier Cru）

单项选择题密思卡得（Muscadet）是什么类型的葡萄酒（）。

A.干白
B.甜白
C.红葡萄酒
D.桃红葡萄酒

单项选择题米内瓦（Minervois）是一种（）。

A.意大利的红葡萄品种
B.法国的红葡萄品种
C.朗格多克-鲁西荣（Languedoc Roussillon）的法定产区
D.皮埃蒙特（Piemonte）的法定产区

单项选择题蒙塔尔奇诺的巴内洛（Brunello di Montalchino）是哪种类型的葡萄酒（）。

A.酒体饱满且极具陈年潜力的红葡萄酒
B.轻度酒体且带有果味的红葡萄酒
C.轻度酒体且带有果味的白葡萄酒
D.酒体饱满且经橡木桶陈酿的白葡萄酒

单项选择题马贝克（Malbec）通常用于生产（）。

A.干红
B.干白
C.波特酒
D.卡瓦

单项选择题罗第丘（Cote-Rotie）是什么类型的酒（）。

A.干红
B.干白
C.甜红
D.甜白

单项选择题烈酒在装瓶前通常要把酒精度稀释到（）。

A.30%abv
B.40%abv
C.50%abv
D.60%abv

单项选择题下列哪种葡萄品种被普遍认为以德国为其故乡（）。

A.赛美蓉
B.雷司令
C.霞多丽