简答题 增强抗旱、抗寒、抗盐的能力

【参考答案】

原因：当钾供应充足，膜内含有较高浓度的糖类和包括钾在内的各种离子，增加对水的束缚力，减少水分蒸腾，不易受冻、受旱，质膜能保持正常状态；但钾不足，膜内糖类和离子浓度降低，易因霜冻、干旱而脱水，失去具有保护作用的水合层，质膜的蛋白质分子上的－SH基比较敏感，易于氧化，转变成双硫基（－S－S－），使蛋白质......

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