填空题（）能够与其他味感物质相配合，使得食品的整个风味更为鲜美。
填空题天然香料中也有有毒物质，如（）和（）。
填空题食用香精是加（）配制而成的，其中（）的含量一般并不高。
填空题如果某乳化剂溶于水后起作用的是阳离子基团，并且此基团体积较大，那么这个乳化剂属于（）型乳化剂。
填空题乳化剂有（）黏度的作用，可用作口香糖的脱模剂。
