指流动的流体与固体壁面之间直接接触，当两者温度不同时发生的热量传递现象。 （1）对流换热与热对流不同，既有热对流，也有导热；不是基本传热方式； （2）导热与热对流同时存在的复杂热传递过程； （3）必须有直接接触（流体与壁面）和宏观运动；也必须有温差。
问答题过热水蒸气与过冷水的区别？
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