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单项选择题

A.细菌总数B.酸价C.蛋白质含量D.氧化价E.滴定酸度(°T)鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标,通常采用哪种……

A1/A2型题鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标,通常采用哪种评价指标()。

A.细菌总数
B.酸价
C.蛋白质含量
D.氧化价
E.滴定酸度(°T)