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问答题

简答题 预真空高压下灭菌效果未达到要求的原因是什么?

【参考答案】

⑴仪表失灵;
⑵空气没有排尽;
⑶加热时间短于要求灭菌时间;
⑷送入蒸汽质量有问题;
⑸柜内加热速度过快;
⑹物品包装不合要求;
⑺物品排放不合理;
⑻物品本身蒸汽不易穿透,如油脂、粉剂等;
⑼存在意外的高抗热力微生物;⑽物品取出时被污染。